Siembra · Raíz
Cuándo sembrar cebollas en Chile
En la zona centro de Chile, cebollas se siembra en mayo, junio, julio y agosto. Septiembre es temporada en la zona sur, austral. Se siembra a 1 a 2 cm de profundidad y tarda 8 a 14 días en germinar. La tradición biodinámica la considera planta de raíz y recomienda sembrarla en luna menguante, aunque esa parte no tiene respaldo experimental sólido.
La cebolla es un cultivo de fotoperiodo: hay variedades de día corto, intermedio y largo, y sembrar la equivocada para tu latitud es la causa más frecuente de fracaso. En Chile central funcionan las de día intermedio, como la Valenciana, sembradas en otoño para cosechar en verano.
Meses de siembra por zona
- Norteabril, mayo y junio
- Centromayo, junio, julio y agosto
- Surahorajulio, agosto y septiembre
- Australahoraseptiembre y octubre
Ficha de cultivo
Cómo se siembra
En almácigo y luego trasplante, que es lo habitual, o directa si el suelo está bien mullido.
- Profundidad
- 1 a 2 cm
- Distancia
- 10 a 15 cm entre plantas
- Germinación
- 8 a 14 días
- Cosecha
- 150 a 180 días
Lo que decide el resultado
El bulbo se forma según las horas de luz, no según el tamaño de la planta. Por eso la fecha de siembra pesa aquí más que en cualquier otro cultivo.
El error que más se repite
Sembrar fuera de temporada esperando compensarlo con riego o abono. Si los días no alargan cuando toca, la planta engorda el cuello y no forma bulbo.
El bulbo se forma según las horas de luz, así que la fecha de siembra importa más que en otros cultivos.
Con qué se lleva y qué rotar
Bien junto a zanahorias y betarragas. Mal junto a porotos y arvejas, que no prosperan cerca de las aliáceas.
La parte lunar
Qué dice la tradición, y con qué respaldo
Planta de raíz
luna menguante
La tradición sostiene que en menguante la savia baja hacia la raíz, favoreciendo lo que se desarrolla bajo tierra.
Días de luna menguante en septiembre
1 al 10, 27 al 30
Calculado para Santiago, en hora local. Hoy la luna está menguando.
Viene de la agricultura biodinámica de Maria Thun, que la midió durante sesenta años; los intentos de replicar sus resultados no han sido concluyentes. La explicación completa está en el calendario de siembra. Lo de arriba —la ventana de tu zona, la profundidad, la distancia— sí cambia la cosecha de forma comprobable.
Dudas frecuentes
Preguntas frecuentes
¿Cuándo se siembra cebollas en Chile?
Depende de la zona. En el norte, en abril, mayo y junio; en el centro, en mayo, junio, julio y agosto; en el sur, en julio, agosto y septiembre; y en la zona austral, en septiembre y octubre. Lo que manda es la temperatura del suelo y el riesgo de heladas, no el calendario.
¿A qué profundidad y distancia?
A 1 a 2 cm, dejando 10 a 15 cm entre plantas. En almácigo y luego trasplante, que es lo habitual, o directa si el suelo está bien mullido.
¿Cuánto tarda en germinar y en cosecharse?
Germina en 8 a 14 días y se cosecha alrededor de 150 a 180 días después de la siembra. Son rangos: la variedad, la zona y el año mueven bastante esas cifras.
¿Hay que sembrarla en creciente o en menguante?
La tradición la clasifica como planta de raíz y recomienda luna menguante. Esa parte no tiene respaldo experimental consistente, a diferencia de la ventana de siembra de tu zona.
¿Cuál es el error más común con cebollas?
Sembrar fuera de temporada esperando compensarlo con riego o abono. Si los días no alargan cuando toca, la planta engorda el cuello y no forma bulbo. El bulbo se forma según las horas de luz, no según el tamaño de la planta. Por eso la fecha de siembra pesa aquí más que en cualquier otro cultivo.
¿Qué conviene sembrar al lado o después?
Bien junto a zanahorias y betarragas. Mal junto a porotos y arvejas, que no prosperan cerca de las aliáceas.
¿Por qué hay que ralear si ya sembré separado?
Porque la germinación nunca es pareja y porque varias semillas caen juntas aunque uno crea que no. En los cultivos de raíz el raleo no es opcional: dos plantas compitiendo en el mismo punto dan dos raíces delgadas en vez de una buena. Se ralea cuando tienen dos o tres hojas, cortando a ras de suelo en vez de tirar, para no mover la que se queda.